מוצרים טריים ומיובשים, פירות העונה, עשבי תיבול וירקות קטופים ביד, עשבי בר ועשבי מרפא שגדלים בשטחי הטבע שטופי השמש של פלופונסוס, כל אלו הם חלק מהאוצר הקולינרי של קורניתוס. היצרנים המקומיים הקטנים משתמשים באוצרות האלו להכנת מעדנים שהם חלק מהמסורת הקולינרית המקומית העתיקה. לכל אלו שכבר אינם יכולים להתאפק וחייבים לטעום את הטעם המופלא של מאכלי-ים בסגנון ים תיכוני אותו מכינים בהמון אהבה ותשוקה – זה המקום אליו תרצו לחזור שוב ושוב.